サクサク衣と秘伝ダレの衝撃！人気串揚げ「串まる」独占取材の全貌
2026年の最新トレンドとして絶対に押さえておきたいのが、四季折々の厳選食材を惜しみなく投入した季節限定メニューだ。春の訪れを感じさせる大ぶりの桜海老と竹の子を合わせた創作串や、夏場に向けたスパイシーな仕込みの和牛サーロイン串など、いつ訪れても新しい驚きが用意されている。
定番の牛串や海老串はもちろん、職人が一口のサイズ感や火の通り具合をミリ単位で計算し尽くした逸品ばかり。衣の香ばしさと噛んだ瞬間に広がる素材のジューシーな旨味は、まさに独占取材で目の当たりにした匠のこだわりそのものだ。
