驚愕のカルシウム補給！プロが厳選する極上いわしせんべいの真価
そのまま袋から出してつまむだけでも完成された味わいだが、ひと手間加えることでその表情はさらに豊かになる。夜の晩酌タイムには、軽くトースターで1分ほど温め直すだけで焼きたての芳醇なアロマが復活し、冷えた辛口の日本酒やクラフトビールの最高のおつまみへと昇華する。香ばしい魚油の香りが鼻腔を抜け、至福のペアリングが完成する。
料理のアクセントとしての応用範囲も広い。粗く砕いて炊きたてのご飯に散らし、少量のすりごまと刻み海苔を合わせれば、滋味あふれる特製ふりかけになる。あるいは、青じそや大根の和風サラダにトッピングすれば、クルトン代わりの小気味よい食感と魚の旨味が加わり、いつもの一皿が見違えるほど奥行きのある逸品へと生まれ変わる。 （出典: いわし せんべい（Yahoo!ニュース））
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