レンジで衣サクサク！極上カツ丼の黄金比とプロ直伝の時短裏ワザ
家庭における調理習慣の変化は、数字にもはっきりと表れている。
日本最大級のレシピ検索・情報プラットフォームを運営する株式会社クックパッドの検索トレンドデータを見ても、「レンジ」「時短」といったキーワードの検索頻度は年々右肩上がりだ。特に「カツ丼」のような従来はフライパンや専用の鍋で煮込む必要があった重厚なメニューほど、レンジによる代用レシピの検索数が跳ね上がる傾向にある。
さらに YouTube 上では、5分で作れる爆速レシピ動画がミリオン再生を連発。仕事終わりに疲れた状態でも、包丁と耐熱ボウルひとつで完結する手軽さが、若年層から多忙な子育て世代まで幅広く支持されている。
