ラーメン横丁の真実！元祖と新の違いやすすきの深夜の名店を徹底解剖

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歓楽街すすきのの夜は長く、ラーメン横丁の営業時間も翌朝3時〜4時頃まで営業している店舗が多数存在します。しかし、訪問する時間帯を誤ると氷点下の寒空の下で30分以上の行列に巻き込まれることになります。

最も混雑するのは、すすきの周辺の居酒屋やバーが一次会の締めを迎える23:00から深夜1:00の間です。特に週末はこの時間帯に行列がピークに達します。混雑を巧みに回避したい場合、狙い目は17:00〜18:30の開店直後か、深夜のピークを過ぎた深夜2:00以降です。

複数の味を楽しみたい「食べ歩き・はしご派」には、各店が用意している「ハーフサイズ（小盛り）ラーメン」の活用をおすすめします。名店同士が隣り合っている環境を活かし、1軒目で伝統の濃厚味噌を味わい、2軒目で軽やかな塩や醤油をすする贅沢なはしご酒の締めが楽しめます。