プロ直伝！めんつゆで作る絶品親子丼・とろとろ卵の極秘黄金比
今日から試せる具体的な手順は驚くほどシンプルだ。浅めの小鍋または小さめのフライパンに、1：3に希釈しためんつゆと切った玉ねぎ、鶏もも肉を投入し、中火で一気に煮立てる。肉に火が通ったら、隠し味を加えた溶き卵の3分の2を円を描くように回し入れる。蓋をして弱火で1分。仕上げに残りの溶き卵を注ぎ、すぐに火を止めて蓋をし、15秒蒸らすだけ。温かいご飯の上にふんわり滑らせれば、専門店顔負けの親子丼の完成だ。 （出典: 親子 丼 作り方 めんつゆ（Yahoo!ニュース））
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