プロ直伝！インスタントコーヒーの黄金比と味が激変する最高の分量
現在の飲料業界およびコーヒー業界は、空前の高品質化ラッシュに湧いている。市場を牽引する二大メーカーである味の素AGFとネスレ日本は、独自のフリーズドライ技術や微粉砕豆の配合技術を年々進化させてきた。
王道の「ネスカフェ ゴールドブレンド」は、淹れたての香りと澄んだ後味が特徴で、正確な分量で淹れるとそのポテンシャルが最大限に引き出される。一方、「ちょっと贅沢な珈琲店」シリーズは深みのあるコクと豊かなアロマが魅力であり、濃いめの比率で抽出しても崩れない骨太な味わいが支持されている。大手ECサイトのAmazonでもこれらの定番銘柄が売り上げ上位を独占しており、家庭で手軽にプレミアムな味わいを求めるトレンドが加速している。
