直系濃厚スープと極太麺！ラーメン二郎千葉店の最新完全攻略法
この店の真骨頂は、何と言ってもバランスの取れた豚骨醤油ラーメンにある。絶妙な微乳化状態で仕上げられたスープは、豚の旨味と液体アブラの甘み、そして醤油ダレのキレが見事な調和を見せる。一口啜れば、口いっぱいに広がる濃厚なコクに驚かされるはずだ。
その極上スープを受け止めるのが、日清製粉の強力粉「オーション」を用いて打たれた自家製の極太麺だ。ゴワゴワとした独特の歯ごたえと小麦本来の芳醇な香りが引き立ち、スープとの絡みは抜群。ぶ厚く切られた煮豚も柔らかく重厚で、一杯全体がひとつの完成された作品のように器の中にそびえ立っている。
