行列が絶えない極上スープの極意！伝説の豚骨ラーメンを徹底取材
週末やランチタイムには1時間を超える行列ができることも珍しくない。しかし、限られた滞在時間を有効に使いたい旅行者やファンに向けて、比較的スムーズに入店できる穴場時間を取材した。
狙い目は、開店直前の10時45分頃か、あるいは昼のピークが一段落した14時30分から15時30分の間だ。平日の午後は比較的行列が落ち着くため、スープの仕上がりをじっくりと堪能したい人には絶好のタイミングとなる。週末に足を運ぶなら、開店前に並んで最初のグループに入るのが最も確実だ。
