トレンタの謎と失敗しない注文術！海外スタバのサイズ完全ガイド
スターバックスのサイズ名称が「S・M・L」ではなくイタリア語由来である背景には、中興の祖である名誉会長ハワード・シュルツ (Howard Schultz) の強いこだわりがあった。彼が1980年代にミラノのカフェ文化に感銘を受け、伝統的なエスプレッソバーの情熱をアメリカに持ち帰ったことが、ブランド特有のネーミングの始まりだ。
そして時代が下り、新CEOに就任したブライアン・ニッコル (Brian Niccol) のもとで、同社はさらなる変革期を迎えている。店舗での顧客体験の原点回帰を掲げつつ、目まぐるしく変化するカフェ・飲食業界 (Coffeehouse & Food Service Industry) のトレンドに対応するためのオペレーション改革が進行中だ。サイズ展開やカスタマイズ性の柔軟さは、世界的なコーヒーカルチャー (Coffee Culture) を牽引してきた同社のアイデンティティそのものと言える。
