2026年極上肉の超新星「焼肉 こてつ」になぜ人は押し寄せるのか？秘伝のタレと怒涛のコスパが起こす外食界の地殻変動
店内に一歩足を踏み入れると、どこか懐かしい昭和の居酒屋を思わせるノスタルジックなインテリアが目を引く。木目の温もりを感じるテーブルや手書きのメニュー札が、訪れる者に安らぎを与える。しかし、その一方で導入されているのは最先端の強力な無煙ロースターだ。
焼肉につきものの「服につく煙の匂い」を極限まで抑える設計により、スーツ姿のビジネスパーソンやデート利用のカップル、女性同士のグループでも匂いを気にせず心ゆくまで肉を堪能できる。レトロな旅情と現代的な快適さの見事な融合が、幅広い客層に受け入れられる決定打となっている。
