森駅のいかめし阿部商店！秘伝のタレと知られざる製造の舞台裏
東京・新宿の冬の風物詩といえば、京王百貨店 新宿店で開催される「元祖有名駅弁と全国うまいもの大会」だ。半世紀以上にわたり、阿部商店のいかめしはこのメガイベントで実演販売の売り上げ個数ナンバーワンの座に幾度となく君臨してきた。会場に漂う甘辛く香ばしい醤油の匂いは、フロア全体を包み込む強力な引力を持つ。
巨大な寸胴鍋から湯気を立てて引き上げられる出来立てのいかめしを求め、フロアを取り囲むように伸びる長蛇の列。その場で手際よく切り分けられ、熱々のまま折箱に詰められる光景は、もはや新宿の風物詩という枠を超えた食のエンターテインメントだ。全国の駅弁が一堂に会する激戦区でトップを守り続ける理由は、一口食べれば誰もが納得する圧倒的な完成度にある。
