ミシュランが認めた黄金の断面！とんかつはせ川の極上肉と行列回避術
主役のとんかつを引き立てる脇役陣にも、一切の隙がない。セットで提供される豚汁は、肉の端材や根菜の出汁が凝縮された贅沢な味わいで、これを目当てに通うファンも少なくないほどだ。お代わりを求める声が後を絶たないのも頷ける。
夜の営業では、旬の鮮魚を用いたお造りや季節の小鉢など、酒の肴となる割烹仕立ての一品料理も充実している。冷えた銘酒を傾けながら前菜を楽しみ、締めにとんかつを味わう――そんな大人の贅沢な過ごし方が似合うのも、この店が持つ懐の深さゆえである。
