精肉店直営が誇る最強コスパ！話題の「肉屋食堂」人気メニュー解剖
この空前の肉屋食堂ブームの背後には、メディアやストリーミング文化の影響が色濃く影を落としている。ドラマ『孤独のグルメ』で松重豊演じる主人公・井之頭五郎が、飾らない大衆食堂で黙々と肉を喰らう姿は、多くの視聴者の食欲とノスタルジーを猛烈に刺激した。
さらに、同作がNetflixを通じて世界中に配信されたことで、外国人観光客までもが日本の「昭和レトロな大衆食堂」を目指して路地裏へ足を運ぶようになった。パイプ椅子に油の染みついたお品書き、そして気取らない極上の肉料理。洗練されたファインダイニングにはない、泥臭くも温かい食体験が、いま世界的なトレンドとして再評価されている。
