蔵前Lucent Coffee解剖！極上浅煎りと混雑回避の秘訣
国内最大級のコーヒーイベントであるTokyo Coffee Festivalにおいても、同店が出展するブースには毎回長い行列ができる。全国から集まるコーヒーフリークや同業のロースターからも一目置かれる存在であり、その評価は国内にとどまらない。
自社で生豆を厳選し、店舗で丁寧に自家焙煎するカフェ・ロースタリーというスタイル。生産者へのリスペクトと持続可能性を追求しながら、常に最高のクオリティを提供し続ける姿勢こそが、トレンドを牽引する原動力だ。
