熱気と煙に包まれる久礼大正町市場！極上カツオと混雑回避の真髄

熱気と煙に包まれる久礼大正町市場！極上カツオと混雑回避の真髄の概要と注目ポイントを徹底的にカバーしました。

目当ての魚を最高のコンディションで味わい、無用な行列を避けるには明確なセオリーが存在する。ピークタイムである午前11時半から午後1時半の間、市場の細い通路は肩が触れ合うほどの人口密度に達する。狙い目はズバリ「午前10時30分」の到着だ。

多くの店舗に朝獲れの魚が並び揃い、藁焼きの第一陣が仕上がるのがこの時間帯。まずは田中鮮魚店で目当てのサクをキープし、食堂の席を確保してから、市場内の露店でウツボの唐揚げや獲れたてのウルメイワシ、季節のイカなどを物色するのがスマートな立ち回りだ。車でアクセスする場合は、市場直近の駐車場はすぐに埋まるため、久礼港側の広大な臨時駐車スペースを利用し、潮風を感じながら徒歩5分のアプローチをとるのが最もストレスのない抜け道となる。