池袋西口の喧騒を忘れて優雅に過ごす！大人のための隠れ家ランチ
「池袋西口の食文化は、今まさにグラデーションのような面白さを見せています」と、食のトレンドを追うフードアナリストは語る。駅前の大型商業施設から徒歩5分圏内。劇場通りを越えたあたりから、個人オーナーのこだわりが詰まったビストロやエスニックの名店が姿を現す。
家賃の高い駅前一等地をあえて避け、路地裏の雑居ビル2階や地下に居を構える店舗。そこには、食材の原価と空間作りにリソースを注ぎ込んだ「知る人ぞ知る名店」が眠っている。派手な看板は掲げず、料理のクオリティと居心地の良さだけでリピーターを獲得しているこうした穴場こそ、西口ランチの真骨頂と言えるだろう。
