坂の上ホテル京都の評判と口コミ!祇園の隠れ宿が選ばれる決定打
料理旅館を名乗る同宿最大のハイライトが、月替わりで提供される本格京懐石です。特に近年ではレストラン食へ移行する宿が増えるなか、祇園 坂の上の部屋食夕食メニューは、周囲に気兼ねなく食事を楽しみたい宿泊客から圧倒的な支持を集めています。
夕食の献立には、京都近郊で採れた旬の京野菜、若狭や明石から届く新鮮な魚介、そして上質な国産牛などが惜しみなく組み込まれます。春の筍や稚鮎、夏の鱧(はも)、秋の松茸、冬の河豚や蟹など、四季折々の味覚が出汁の利いた繊細な味付けで振る舞われます。器選びから盛り付けの美しさに至るまで、まさに五感で楽しむ芸術品です。
朝食も抜かりなく、京都名物の出来立て湯豆腐やお出汁がたっぷり染み込んだ出汁巻き玉子、彩り豊かな小鉢が並びます。朝から身体に染み渡る優しい味わいは、旅の活力を満たしてくれます。