アマレット香る至高の一杯！ボッチボールカクテルの黄金比レシピ
名前の由来となった「ボッチ」とは、古くからイタリア全土で愛されてきた伝統的なペタンク風の金属球競技だ。陽気なナポリの路地裏やミラノの広場で、人々がボッチに興じた後に喉を潤した一杯が、このカクテルの原型だといわれている。
使用されるリキュールのルーツも実に奥深い。1525年、画家のベルナルディーノ・ルイニーがサローノの聖堂にフレスコ画を描いた際、モデルとなった女性から贈られた琥珀色のフレグランスが始祖とされる。この秘伝のレシピを守り続けるイルヴァ・サローノ社の情熱が、洗練されたイタリアンカクテルの文化を世界へと広めたのだ。
