2026年の空気を変える「喫茶再定義」の波——なぜ今、地域に開かれた『葵 カフェ』に人が吸い寄せられるのか
足を踏み入れるとまず目を奪われるのが、職人の手仕事を感じさせる重厚なインテリアだ。1970年代の純喫茶を思わせるベルベット地のソファやアンティークの照明ランプ。それらが2026年最新の環境負荷低減技術とごく自然に調和している。大きなガラス窓から注ぐ自然光を最大限に活かした設計と、再生木材をふんだんに使用した内装は、目にするだけで心を落ち着かせる効果を持つ。
「無機質なモダンカフェにはない、肌に触れる温もりを大切にしました」と語るのは、店内の空間デザインを手掛けた建築家だ。店内を流れるジャズの調べや、カップがソーサーと触れ合うかすかな音が、訪れる者の緊張を優しく解きほぐしていく。
