【2026年最新】池袋うどんの真髄！行列必至の名店と深夜の隠れ家
力強さが魅力の武蔵野うどんに対し、しなやかな弾力と滑らかな喉越しを愛する池袋讃岐うどんファンに向けた名店も充実しています。
讃岐うどんの命である「いりこ出汁」に徹底的にこだわる店舗では、毎朝丁寧に煮干しの頭とハラワタを取り除いて引いた、透明感のある金色スープが特徴です。打ち立ての麺を冷水でキュッと締めた「ひやひや（冷たい麺×冷たい出汁）」やすだちを絞った「生醤油うどん」は、小麦本来の甘みとコシをダイレクトに堪能できます。
揚げたてのちくわ天や半熟卵天を添えれば、本場香川のセルフうどん店にトリップしたかのような満足感を池袋の街中で手軽に味わうことができます。
