新宿東口の喧騒を消す隠れ家、椿屋珈琲新宿茶寮が選ばれる理由
足を踏み入れるとまず目を奪われるのは、大正モダニズムの情緒を忠実に再現した意匠の数々だ。ステンドグラスから漏れる柔らかな光、深みのある木製家具、そして給仕服に身を包んだスタッフの物腰柔らかな立ち振る舞い。すべてが計算された調和を保ち、昭和から平成、令和へと移り変わる過程で失われかけた日本の純喫茶文化の粋が息づいている。
店内には名陶・ロイヤルコペンハーゲンをはじめとする高級磁器が美しくディスプレイされ、注文ごとにカップが選定される。カップに注がれる一杯の重み、手に伝わる陶器の質感、そして耳に心地よい静寂。視覚、触覚、聴覚のすべてを心地よく刺激する設計こそが、数ある飲食店の中でここが別格とされる所以である。
