2026年、なぜ今「一本の棒」に全国が熱狂するのか？徳島発・知られざる「食文化と伝統」の最新最前線
2026年現在のSNSで注目を浴びているのが、徳島市内の屋台や小松島市の沿岸部で広がる「天然竹ちくわの手焼き体験」だ。観光客が自ら竹の棒にすり身を巻き、炭火の上でじっくりと転がしながら焼き上げる。皮がぷつぷつと膨らみ、香ばしい煙が立ち上る瞬間を撮影した動画が、TikTokやInstagramで爆発的な再生数を記録している。
「ナイフもフォークもいらない。ただ竹の棒を握ってそのままかぶりつく快感がたまらない」と話すのは、都内から訪れた20代の旅行者だ。効率性や洗練ばかりが求められる現代において、野性味と温かみが同居するこの「棒グルメ」は、若者世代にとって新鮮なエンタメとして映っている。
