「パンケーキ食べたい」再燃の真相！仕掛け人と名店の未公開情報

話題沸騰中の 「パンケーキ食べたい」再燃の真相！仕掛け人と名店の未公開情報について、主要な情報を整理して公開しています。

今回の熱狂を単なる一過性のネットミームで終わらせまいと、水面下で動いていた仕掛け人たちがいる。都内の人気カフェを手掛けるフードクリエイティブ集団のプロデューサーに独占取材を試みた。

「ネット上の盛り上がりをリアルな食体験に落とし込むため、半年以上前から開発を進めていました」と担当者は語る。さらに今回、本紙だけに明かされたのが、極秘裏にテスト提供が始まっている未公開の限定メニュー「メルティ・キャラメルリッチ・スタック」だ。従来のフォトジェニックさに加え、発酵バターと自家製塩キャラメルを贅沢に使い、大人の舌をも唸らせる本格的な味わいを追求しているという。SNSの拡散力と確かなクオリティの融合こそが、今回のリバイバルを支える決定打となっている。