取材で見つけた！札幌で感動する極上パスタランチ隠れ家と名店
情報が氾濫する現代において、ネット上の評価はどこまで信用できるのか。記者は自ら食べログで高評価を獲得している人気店や、Google Mapsで海外観光客からも絶賛される話題店へおもむき、実際に舌で検証を行った。
かつて『北海道Walker』などの地域情報誌が担っていたグルメガイドの役割はデジタルへと完全シフトしたが、本物の味わいが持つ説得力は変わらない。星の数だけでは測れない、接客の温かさや空間の居心地の良さも含めた総合力が、リピーターを惹きつけてやまない理由だ。
