那覇の絶品海鮮丼！魚屋直営食堂魚まるの安さの秘密と混雑回避術
店内は威勢の良い声が飛び交い、活気にあふれている。気取った高級和食店ではなく、誰もが気兼ねなく美味しい魚を腹いっぱい食べられる大衆食堂のスタイルを愚直に守り続けている点も、多くのファンを惹きつけてやまない理由だ。
「沖縄海鮮グルメ取材プロジェクト」のインタビューに対し、地元の常連客は「安くて美味い魚を食べるならここ以外に考えられない」と口をそろえる。飲食業を取り巻く環境が目まぐるしく変化する中でも、気取らない笑顔と温かいもてなし、そして妥協のない鮮度維持への姿勢が変わることはない。
