恵比寿ベーグル激戦区の現在地!職人が挑む究極のモチモチ食感
レンガ造りの美しい街並みが広がる恵比寿ガーデンプレイスの周辺には、感度の高いライフスタイルに寄り添うベーカリーやカフェが点在している。木漏れ日が差し込むオープンテラスで、淹れたてのスペシャリティコーヒーとともにベーグルを頬張る時間は、このエリアならではの贅沢な日常のワンシーンだ。
天気の良い日には、テイクアウトしたベーグルを片手に広場のベンチで読書を楽しむ人々の姿が多く見られる。ビジネス街と上質な住宅街、そしてカルチャー発信地としての顔を併せ持つこのエリアだからこそ、テイクアウトフードとしての利便性と、高品質な食事としての満足度を兼ね備えたベーグルが深く根付いている。