名水百選が育む極上おかきの秘密！日光直売所と通販のお得な活用術
焼き網の上に置かれた白い生地が、熱を受けてぷっくりと膨らむ。トングで素早く裏返し、刷毛で醤油をサッと塗ると、ジュッという音とともに立ち上る香ばしい煙。日光おかき工房の目玉企画として幅広い世代から支持されているのが、手焼きせんべい体験プロジェクトだ。
日光市観光協会もファミリーや観光客向けのアクティビティとして太鼓判を押すこのプログラムは、生地を焦がさずに均一に焼き上げる難しさと楽しさを同時に味わえる。子どもたちは目を輝かせながら自分の手で焼き上げたばかりの熱々を頬張り、大人はその香ばしさに思わず唸る。単に買うだけでなく、五感を使って伝統の技に触れる体験が、旅の忘れられない思い出を刻んでいく。
