猛烈な眠気を即撃退！専門医が明かすカフェイン倍増テクニック
なぜ飲み物の組み合わせで覚醒効果が変わるのか。睡眠科学の視点から見ると、その秘密は脳内の「アデノシン受容体」にある。人が起きている時間が増えるにつれ、脳内には疲労物質であるアデノシンが蓄積し、受容体に結合することで強い眠気が生じる。
カフェインはこのアデノシン受容体に先回りして結合し、眠気のシグナルを遮断する役割を果たす。栄養学的な知見によれば、ここに高濃度のカカオポリフェノールを含むダークチョコ（カカオ70%以上）をひとくち添えると、テオブロミンの毛細血管拡張作用によって脳への酸素供給量がアップ。結果としてカフェイン単体よりも素早く、かつクリアな即効覚醒をもたらすのだ。
