梅田グランフロントの北欧カフェ！スーホルム絶品ランチ＆穴場予約術
料理の主役を張るのは、本場北欧料理の伝統をベースに仕立てられたオリジナルメニューの数々だ。中でも創業以来の看板料理として不動の人気を誇るのが、特製のスウェーデンミートボールである。
ジューシーに練り上げられた肉の旨味と、甘酸っぱいリンゴンベリー（こけもも）ジャム、そして濃厚なホワイトクリームソースが口の中で見事に調和する。北欧の伝統的な家庭料理を現代的なシェフの感性で昇華させたひと皿は、一度味わえば病みつきになる奥行き深い味わいだ。
