麦茶作りの容器で失敗しない！プロが明かす洗いやすさと衛生対策
麦茶は抽出後、時間が経つと一気に菌が繁殖しやすい飲み物だ。特に常温放置は厳禁で、容器の洗浄不足は食中毒のリスクを高める。パッキンの溝やフタの裏側に潜む微細な茶渋は、雑菌の温床になりやすいため要注意だ。
お手入れの基本は、パーツをすべて外して中性洗剤で丁寧に洗うこと。耐熱容器であれば定期的な熱湯消毒を施し、プラスチック製なら塩素系漂白剤や重曹を活用して定期的に浸け置き洗いをしよう。しっかりと乾燥させてから次の麦茶を仕込むことが、安全で美味しい一杯への近道となる。
