老舗「とんかつ み その」至高の豚肉と混雑を避ける穴場予約法
看板メニューであるロースカツやヒレカツの完成度は言うまでもないが、通のあいだで噂される「限定メニュー」の存在も見逃せない。仕入れが極めて限られる希少部位を使った特選ロースや、季節限定で登場する変わり揚げは、メニュー表に載らない日もある幻の逸品だ。
常連客の多くは開店直後の時間帯を狙い、その日限りの裏メニューや本日の特選肉の有無をさりげなく確認する。職人の手が空いた瞬間に供される特別な一皿は、訪れた者にしか味わえない至高の贅沢と言える。
