君津の伝説！大ちゃんラーメンが放つ圧倒的中毒性と行列の真相
一口飲んで、目を丸くしない者はいない。一般的なとんこつ醤油ラーメンの概念を根底から覆すスープ。豚骨の分厚い旨味の奥から押し寄せるのは、暴力的なまでのニンニクの刺激と、意表を突くまろやかな甘味だ。隠し味に使われているハチミツが、強烈な塩気と動物系エキスの角を削り、驚くほど重層的なコクを生み出す。
麺はスープを力強く持ち上げる中太の縮れ麺。スープをたっぷり吸い込んだ麺をすするたび、ガツンと重厚なインパクトが広がる。チャーシューは箸で持ち上げるだけで崩れそうなほどトロトロに煮込まれており、タレの染み込み具合も完璧だ。上品さや端正さとは対極にある、本能を直接揺さぶるストロングスタイルがここにある。
