「居酒屋ちばちゃん」バカ盛り攻略と裏注文術！爆安宴会の最新全貌
今や全国的な知名度を誇る同店だが、その原点は千葉県にある。運営を手がけるのは、アイデアあふれる店舗開発で注目を集めてきた株式会社KRAだ。創業者の千葉裕氏が打ち出した「安くて旨いものを、お腹いっぱい食べて喜んでもらいたい」という純粋なビジョンが、現在の巨大なブランドの骨組みを作り上げた。
当時の居酒屋業界では珍しかった極太のコスパ路線を推し進め、特に学生や若いサラリーマンのハートを鷲掴みにした。単なる大衆居酒屋の枠を超え、仲間が集い、笑顔で乾杯できる場を創出し続けている点が、外食産業のなかでも同社が長く愛され続ける最大の理由と言えるだろう。
