有楽町マルイの人気和カフェへ！至福の一汁三菜と混雑回避の裏ワザ
トレンドを取り入れながら進化を続ける「24/7 cafe apartment」だが、最新のシーズナルラインナップには更なるこだわりが光る。特に注目したいのは、発酵食材と旬の根菜をふんだんに取り入れた新しい小鉢の数々だ。麹漬けにした鰆の西京焼きは、香ばしい焼き目とふっくらとした身のコントラストが見事で、玄米ご飯が驚くほど進む。
食後のティータイムを彩るスイーツも見逃せない。宇治抹茶を贅沢に使用した濃密なパフェや、米粉を使ったふわもち食感のシフォンケーキは、甘さ控えめで大人向けの仕上がりだ。ほうじ茶ラテの香ばしい苦味とスイーツの優しい甘みが重なり合い、贅沢な余白の時間を演出してくれる。
