実家の「昔の圧力鍋」は使える？爆発事故の真相と寿命の見極め方
手元にある古い圧力鍋が寿命を迎えているかどうかは、各パーツの状態を細かく観察することで判断できます。以下のチェックリストに1つでも該当する場合、その圧力鍋は寿命と判断し、使用を断念してください。
特にアルミ製鍋の場合、塩分や酸によって金属内部に微小な穴が空く「孔食（こうしょく）」が発生していると、加圧時に鍋底が抜ける恐れがあります。内側に小さな白いブツブツや窪みが見られるものは寿命です。
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