酒好きも唸る濃厚なコク!ノンアル梅酒の極上進化とおすすめ銘柄
いま、清涼飲料水・酒類業界で最も熱い視線が注がれているのがノンアルコールRTD市場だ。RTD(Ready to Drink:缶を開けてそのまま飲める飲料)といえば長らくチューハイやハイボールテイストが牽引してきたが、ここに来て梅酒テイストの伸びが凄まじい。
背景にあるのは消費者の舌の肥沃化だ。単にアルコールを抜いただけの薄っぺらい味では、現代のユーザーは納得しない。梅特有のクエン酸による疲労感の緩和や、リラクゼーション効果を求める層が急増しており、平日夜の「自分を労わる一杯」として定着した。市場の拡大は一過性のブームではなく、日本の飲酒習慣の構造変化そのものを物語っている。