京都モーニング最前線!老舗喫茶と隠れ家和朝食を巡る極上案内
純喫茶・カフェモーニングの醍醐味を語る上で外せないのが、創業時から受け継がれる定番メニューの数々だ。寺町通に店を構えるスマート珈琲店では、注文を受けてから焼き上げるホットケーキや、ふんわりと厚みのあるタマゴサンドが開店直後からテーブルを彩る。銅板で均一に火を通された生地の香ばしさは、世代を超えて愛され続ける理由を雄弁に物語る。
一方、呉服店が立ち並ぶ烏丸界隈で地域に寄り添い続ける株式会社前田珈琲もまた、独自の存在感を放つ。旧明倫小学校の教室を改装した店舗などで提供されるモーニングは、ボリューム満点の自家製パンと直火焙煎のスペシャルティコーヒーが絶妙な調和を見せる。銀のポットから注がれる琥珀色の液体を前にすると、時間がゆっくりと巻き戻っていくような錯覚すら覚える。