詰め放題の裏ワザ大公開！アントステラ創業秘話とお得な攻略法
「ステラおばさん」として親しまれるブランドの根底には、心温まる家族のストーリーが存在する。創業者であるジョセフ・リー・ダンカンは、実の伯母であるステラ・ダンカンが作る温かなクッキーの味を日本に伝えたいという強い思いから事業を立ち上げた。
19世紀のペンシルベニアダッチの伝統を受け継いだステラ・ダンカン秘伝のレシピは、バターの豊かな風味が際立つカントリー風焼き菓子の原点だ。機械化が進む現代においても、彼女が残した「クッキー作りで最も大切な材料は愛情」という信念は色褪せることなく受け継がれている。この一貫した姿勢こそが、本場アメリカンクッキーのクラシックな旨味を日本の家庭へ届ける源泉となっている。
