角上魚類相模原店で極上刺身を奪取！混雑回避と限定寿司の買い方
初めて訪れるなら、事前にGoogle マップでルートと混雑傾向をチェックしておくのが賢明だ。国道16号線の「清新」交差点付近は時間帯によって交通量が増加するため、右折入庫を避けて左折でスムーズにアプローチできるルート取りが鍵となる。敷地内には十分な台数の駐車場が用意されているものの、雨天時や連休中は早い段階で満車になるケースが珍しくない。
店内に入ったら、まずは保冷バッグの確保と買い回りの順序立てが欠かせない。保冷剤や氷のサービススポットを確認しつつ、最初は常温の調味料や加工品、次に海鮮惣菜、そして最後に最も温度管理がシビアな寿司・刺身と対面コーナーの生魚を選ぶ。この無駄のない動線こそが、鮮度を保ったまま最高の魚を自宅の食卓へ持ち帰るためのプロの知恵だ。 （出典: 角 上 魚類 相模原 店（Yahoo!ニュース））
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