家系ラーメンの家系図2026最新版！直系・御三家から資本系まで系譜を徹底解剖
家系ファンの間で今なお熱く語られるのが、かつて吉村家四天王と称された「王道家（おうどうや）」の破門騒動です。
千葉県柏市（現・東京や茨城にも展開）に店を構えた王道家の店主・清水裕正氏は、直系店の中でも屈指の人気と技術を誇っていました。しかし、店舗運営の独自性、修行システムへの考え方、そして何より「自家製麺の導入」を巡って総本山との決定的な亀裂が生じます。家系の象徴である酒井製麺から離れ、自ら理想の麺を打つ道を選んだ王道家に対し、吉村家側は2011年に「破門」を通告しました。
直系の看板を失った王道家ですが、清水氏は味の改良を重ね、独自開発した「王道家自家製麺」を武器に強固なファン層を形成。YouTubeなどのメディアを活用した情報発信や、独自のフランチャイズ・暖簾分け制度（とらきち家、王道之印、クックら等への技術指導）を確立しました。2026年現在では、直系に匹敵する巨大な「王道家グループ」を築き上げ、家系界の勢力図を塗り替えています。
.JPG)
