横浜の原風景・寺家ふるさと村で巡る穴場散策ルートと里山美味
歩き疲れた体を満たしてくれるのは、地元で収穫された新鮮な野菜をふんだんに使った滋味あふれる料理たちだ。村内には、古民家を改装した風情ある食事処や、里山の景色をパノラマで望むテラス席を備えた隠れ家カフェが点在している。
契約農家から毎朝届く朝採れ野菜の天ぷら、手打ちの十割蕎麦、地元米を丁寧に炊き上げたおにぎり膳など、素材本来の旨味を引き出した素朴で贅沢な和食は格別だ。手作りの和菓子や自家焙煎珈琲を味わいながら、窓の外に広がる田園風景をただぼんやりと眺める。そんな何気ないひとときこそが、この地が提供してくれる最大の贅沢と言える。
