横浜・角平の元祖つけ天を徹底解剖！吉田茂も愛した老舗の行列と評判
横浜を代表する老舗蕎麦屋おすすめの筆頭格である角平では、つけ天以外にも目移りするほど魅力的な献立が並びます。訪れる前に押さえておきたい看板メニューと価格帯の目安を整理しました。
【角平の代表的なメニュー構成】
・元祖つけ天：約1,400円〜（大海老天1本付きの不動の看板）
・大海老つけ天：約2,200円〜（特大サイズのエビが乗る贅沢仕様）
・ヤジつけ天：約1,600円〜（海老と穴子の両方が味わえる人気作）
・カツ丼：約1,500円〜（メディアでも度々絶賛される隠れ名物）
・各種うどん・きしめん：季節ごとの限定種ものも充実
蕎麦専門店でありながら、つけ天と人気を二分しているのが「カツ丼」です。厚切りの上質な豚ロース肉をサクッと揚げ、創業以来継ぎ足されてきた甘辛くキレのある秘伝ダレでさっと煮込み、絶妙な半熟卵でとじています。出汁の力強いコクが染み渡ったご飯とジューシーな肉のバランスは圧巻で、「蕎麦屋のカツ丼として屈指の完成度」と舌の肥えた常連客からも絶賛されています。
