海津カフェの穴場と絶景を独占取材！お千代保稲荷の秘蔵スイーツ
岐阜の食文化を語る上で絶対に外せないのが、朝のモーニングサービスだ。ドリンク代だけでテーブルいっぱいに並ぶ豪華なプレートは、初めて訪れる者を例外なく驚かせる。焼きたてのトーストに自家製小倉餡、地元野菜のフレッシュサラダ、さらには温かいスープや小鉢まで付いてくる手厚さはまさに圧巻だ。
地元の飲食業を支えるオーナーたちの意気込みは凄まじい。「お客様に喜んでほしい」という一心で進化を遂げたモーニング文化は、今や地域の誇りだ。開店と同時に地元の常連客で賑わい、笑顔と歓声が飛び交う店内は、海津のあたたかな人情味を最も身近に体感できる場所と言えるだろう。
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