シリコンケーキ型の失敗ゼロ！焼き色と型離れを解決するプロ直伝レシピ
シリコン製の型を長く愛用していると、「洗っても表面がベタベタする」「前回の料理や洗剤の匂いがケーキに移ってしまう」といった悩みに直面します。シリコンは油分や匂い分子を吸着しやすい性質を持っているため、通常の中性洗剤で洗うだけでは落としきれない場合があります。
シリコン調理器具の匂い消しとお手入れ方法として最も確実なのが、重曹を使った煮沸・つけ置き洗浄です。
大きめの鍋にお湯を沸かし、水1リットルに対して大さじ2〜3杯の重曹を溶かします。そこにシリコン型を沈め、弱火で10〜15分ほど煮沸してください。重曹の弱アルカリ成分が、酸化してこびりついた油膜を分解し、染み付いた油臭さや匂いを根本から中和・消臭します。
煮沸が難しい大きな型の場合は、ぬるま湯に重曹とクエン酸（またはお酢）を大さじ1ずつ溶かし、1時間ほどつけ置きした後に柔らかいスポンジで洗い流す方法も手軽でおすすめです。研磨剤入りのタワシを使うと表面に微小な傷がつき、かえってくっつきやすくなるため避けましょう。
