カレーに合うおかず論争に終止符?食卓を変える絶品神レシピ公開
カレーは主食でありながら、主菜でもある特殊な存在だ。だからこそ、隣に寄り添う一皿の選び方次第で、いつもの食卓がレストランのコース料理のような奥行きを持ち始める。
難しく考える必要はない。冷蔵庫にあるトマトをざく切りにしてポン酢を垂らすだけでも、立派なペアリングが成立する。今夜のカレーには、いつもの惰性で選んでいたサラダを脱ぎ捨て、舌をリフレッシュさせる新しい一品を添えてみてほしい。スプーンを口に運ぶ手が、きっと止まらなくなるはずだ。 (出典: カレー に 合う おかず(Yahoo!ニュース))
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