柏駅ランチの最前線を徹底解剖！地元民が太鼓判を押す名店ルポ
柏の昼を語るうえで、熱気あふれるラーメンカルチャーを素通りすることはできない。この街を全国区の麺処へと押し上げた立役者の一人が、清水裕（王道家 創業者）だ。濃厚無比な豚骨醤油スープと自家製平打ち麺が織りなす圧倒的な力強さは、一度口にすれば脳裏に刻み込まれるインパクトを放ち、昼時ともなれば遠方からの遠征客で行列が途切れることはない。
この重厚な家系の存在感が呼び水となり、駅周辺には煮干し、淡麗系塩、鶏白湯、つけ麺に至るまで、ハイレベルな専門店が鎬を削る。各店が独自の製法で個性を競い合う環境こそが、柏のラーメン水準を押し上げ続ける原動力となっている。
