福岡ランチの最高峰！博多天神の絶品もつ鍋と隠れ家海鮮丼名店
福岡の昼を象徴する二大巨頭といえば、熱々のスープが五臓六腑に染み渡るもつ鍋と、玄界灘の新鮮な魚介を惜しげもなく盛り付けた海鮮丼だ。以前は夜の居酒屋メニューとして親しまれていたもつ鍋だが、最近では一人前ずつ贅沢に味わえるランチ限定セットを提供する店舗が急増している。ニンニクを控えめにした秘伝の出汁や、白味噌ベースの上品な味わいは、午後のビジネスや観光を控えた来店客からも大絶賛を集めている。
一方で、天神の路地裏や赤坂エリアに突如現れる隠れ家的な海鮮丼の店も見逃せない。市場直送のカンパチやゴマサバ、イクラが溢れんばかりに盛られた丼は、見た目のインパクトも抜群。平日のオープン直後を狙うと、板前がその日仕入れた特選部位をサービスで追加してくれる限定割引や特典に出会えることもある。最新のグルメトレンドを押さえるなら、SNSでリアルタイムに発信されるランチ限定クーポン情報をチェックするのが賢明な選択と言えるだろう。
