【伝串50円】居酒屋・新時代の最新メニュー全種類＆人気ランキング徹底解剖

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「新時代」と聞いて誰もが真っ先に思い浮かべるのが、奇跡の鶏皮串「伝串（でんぐし）」だ。累計販売本数は億の単位を優に突破しており、客のテーブルには必ずと言っていいほど香ばしい山が築かれる。余分な脂を限界まで落とし、パリッとした食感を実現した皮に、大豆由来のコラーゲンと高塩分を一切使わない塩分ゼロの特製スパイスが振りかけられている。この無塩スパイスが絶妙な甘辛タレと絡み合い、何本食べても胃が重くならない悪魔的な中毒性を生み出しているのだ。

そして視覚的にもテーブルを盛り上げるのが、名物「伝串ピラミッド」である。10本（4段）、21本（6段）、36本（8段）と整然と積み上げられた串のタワーは、思わずスマートフォンを取り出して撮影したくなる圧巻の映えメニューだ。かつて劇場版アニメ『ONE PIECE FILM RED』の主題歌を歌い爆発的なブームを巻き起こしたAdoのヒット曲「新時代」よろしく、店内の活気と相まって若者世代を熱狂させる現代的なヒットの形がここにある。1本たったの50円という価格維持は、並大抵の企業努力では不可能な芸当だ。