缶詰のまま焼くだけ？シーチキンで作る極上おつまみ簡単アレンジ10選

缶詰のまま焼くだけ？シーチキンで作る極上おつまみ簡単アレンジ10選とは一体何なのか? 主要なファクトを丁寧に紐解いて紹介します。

野菜をたっぷり摂取しながらお酒を楽しみたい人には、キャベツや玉ねぎを使った「無限系」レシピが外せません。淡白な野菜も、シーチキンの濃厚なオイルと魚肉の旨味が絡むことで、驚くほど箸が止まらないごちそうへと変貌します。

千切りやざく切りにしたキャベツを耐熱ボウルに入れ、電子レンジ（600W）で約1分半加熱して粗熱を取ります。そこにシーチキン、ごま油、ブラックペッパー、少量の醤油を加えてしっかり和えれば、あっという間に山盛りのキャベツが消えていく「無限キャベツ」の出来上がりです。キャベツの水分を軽く絞ってから和えることで、味がぼやけずキリッと締まります。

また、薄切りにした新玉ねぎや水にさらした玉ねぎスライスに、油を切ったシーチキンを豪快に乗せ、ポン酢とかつお節を回しかけるアレンジも秀逸です。ツナのまろやかな脂とポン酢の柑橘系の酸味が絶妙に調和し、キリリと冷やした辛口の日本酒や焼酎の水割りと最高のペアリングを生み出します。