難波カフェ最新取材!静かに過ごせる穴場と電源完備の夜カフェ厳選
南海電気鉄道の難波駅に直結する大型複合施設「なんばパークス」の周辺は、関西のコーヒーシーンを牽引する最先端エリアへと変貌を遂げた。緑豊かな立体庭園と現代建築が融合するこの地には、国内外から厳選した豆を浅煎りで提供するロースターが集結している。
ここで味わえるのは、フルーティーな酸味と華やかな香りが特徴の自家焙煎スペシャルティコーヒーだ。単一農園(シングルオリジン)で栽培された貴重な豆の個性を引き出すため、バリスタたちが一杯ずつ丁寧にハンドドリップする様子は、まるで精密な実験を見ているかのようである。